1、象拔蚌（巨蚌的一种）

 

　　美国的西北岸和加拿大是象拔蚌最多的地方，每只大约有1到3磅（0.9斤到2.7斤）。在中国也很多，大约1磅（0.9斤）30美元。据说象拔蚌可以引起性欲，在中国的火锅上煮来吃或采用日本生鱼片的吃法，蘸着酱和芥末。专家建议最好在9月到次年的4月吃象拔蚌。
 

2、内脏三明治

 

    虽然没有米开朗基罗有名，但是如果你去意大利的佛罗伦萨旅游，内脏三明治一定不能错过。午饭时间，在街道和市场，和那些上班族、律师、木匠一起排队买的内脏三明治是最正宗的。这种三明治里面包的是盐腌的内脏和时令蔬菜。
 

3、生青鱼

 

　　典型的荷兰佳肴之一就是生青鱼，一般是在春天的时候被捕上来的。如果你在合适的季节去荷兰，到处都会见到这种景象：荷兰人抓着青鱼的尾巴，让其慢慢地滑到嘴里。
 

4、羊肉杂碎布丁

 

　　苏格兰的羊肉杂碎布丁虽然有很多种烹饪费方法，但是大多数都包括：羊心、羊肝、羊肺、切碎的洋葱、燕麦、羊脂、香料和盐。把所有的这些原料放进羊胃里煮几个小时就可以食用了。据说为了纪念苏格兰民族诗人罗伯特·伯恩斯（Robert Burns），苏格兰人在每年的1月25日所在的星期的晚饭都会吃羊肉杂碎布丁。
 

5、腐烂的鲨鱼肉

 

　　冰岛餐厅菜单的特色之一就是提供腐烂的鲨鱼肉——被很多作家描述为最恶心最难吃的东西。由于没有冰箱，冰岛人选择了其他的方法来储存肉类，如熏、腌、晒干或直接埋到地下几个月让其腐烂，这种鲨鱼肉就是这样形成的。
 

6、吃昆虫

 

　　昆虫。史上很多文化习俗都将昆虫视为可食用的，即使在现在的亚洲、非洲和拉丁美洲，依然有很多各种各样的小虫被视为是食物。例如，在台湾，你可以品尝炸蟋蟀或腌毛虫，在泰国的街道上，你还可以吃到蟑螂或蝎子。但是在美国和欧洲，吃昆虫依然是很少见的。
 

7、臭豆腐

 

　　关键词：硫酸亚铁、明矾、垃圾堆。
 

8、炸蝎子串

 

　　中国人是最不挑剔的，除了四条腿的板凳，我们什么都敢吃。炸蝎子是最好吃的小吃。
 

9、炸蚂蚱卷饼

 

　　墨西哥南部地区，人们喜欢炸烤蚂蚱卷饼。
 

10、纽约独特昆虫晚餐

　　在纽约某旅行者餐厅俱乐部每年都安排昆虫晚餐，这当然是独家的美味佳肴。
 

11、昆虫晚餐

　　当然，在中国使用昆虫的范围较大，许多餐馆备有昆虫专门的菜谱。
 

12、油炸蜘蛛
 

 

　　油炸蜘蛛这样生猛的小吃，恐怕只有柬埔寨人才享受得了。
 

13、炸水甲虫

 

　　泰国的炸水甲虫，泰国也是重口味国家之一。
 

14、加拿大恶心食物

 

　　kiviak 加拿大联邦的发酵食物,先准备一个海豹尸体挖去内脏,然后在死去的海豹肚里放了 70,80只的海鸟,再埋起来发酵,接着听起来不可思议,要从鸟的肛门,吸食体内的物质。
 

15、鳐鱼片鳐鱼

 

　　鳐鱼片鳐鱼是韩国全罗道的顶级食材，最特别的就在於它会自行发酵，然后散发出强烈刺鼻的氨气(厕所的味道)，也就是俗称的阿摩尼亚味，所以导游有特别警告，吃的时候千万别深呼吸，不然很容易发生意外呀！