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酒店评比,谁比谁靠谱?
酒店评比,谁比谁靠谱?
来源::南方都市报    发布时间:2012-05-07 15:18   浏览次数:

  用旅游策划专家的话说:当今旅游业是一个包罗万象的大战场,你必须在当中每一条战线中免于溃败,才能让整体长久立于不败之地。
 

  说的其中一条重要战线就是酒店业竞争。行业内,早就有一种约定俗成的地方衡量标准:除却A级景区的数量,往往喜欢用星级酒店的数量来界定一个地方旅游业的发展程度。这种衡量风气常常导致一种后果:酒店竞赛。
 

  这已经是众所周知的“秘密”:不管需要不需要,不管盈利或亏本,很多地方想方设法兴建星级酒店,借此提升地方的软实力,特别是旅游地产的介入,更让这种竞赛趋于白热化。
 

  必须指出的是,酒店业发展对地方旅游的推动至关重要,但用星级酒店的数量来判定一个地方旅游业的发展程度,本身这种做法并不妥当。简单一个例子,东莞五星级酒店林立,而肇庆迄今为止还没有一个挂牌的五星级酒店,但这并不能说明东莞的旅游业很发达,而肇庆的旅游业不发达。
 

  如果说酒店竞赛只是酒店业外部发展的畸形氛围,那么来自酒店业内部的混乱评比则是影响酒店全面发展的主要内因。
 

  在诠释这种混乱无序局面之前,我们先看看来自中国旅游饭店业协会的一组数据:2011年,全国星评办共组织复核五星级饭店147家,处理五星级饭店24家,其中取消星级14家,限期整改10家。2012年全国将有310家五星级饭店面临评定性复核。
 

  星级饭店退出机制日益完善,取消酒店星级终身制本该让很多人“备受鼓舞”。但应该指出的是,在星级饭店“摘牌”屡见不鲜之际,星级酒店的名号相比以前已经不那么“值钱”了。更多时候,星级评定的条条框框不但增加了酒店的维持成本,有时候也与酒店自身特色的打造相悖。于是星级酒店变成一项“门面工程”,变成一场官方总体规划与民间酒店经营的博弈。很多酒店经营人已经明确表示:一心只想打造特色精品酒店,一点都不想参与星级评定。
 

  与此同时,各种各立名目、不靠谱的酒店评奖迎来可趁之机,在国内酒店行业内频频出现。事实上,这更进一步加剧了酒店业内部发展的混乱。各种评奖机构都想自己做庄,企图重塑酒店行业秩序,在酒店行业内夺取一定的话语权。可惜评奖名目多,实质性缺乏,打酱油的多,真正客观的评比寥寥无几。发展到后来,我们看到每一个酒店评奖都很雷同,最大的区别只是主办方的不同而已:有些评奖甚至只是临时性的,在大张旗鼓启动一两届后,很快就夭折;有些酒店还没建好,就已经获奖频频。
 

  对星级酒店评定的不信任、各种评奖机构临时做庄,从另一个角度,折射出国内酒店业发展的虚假繁荣,可我们终究发觉,各种酒店评比都如同打游击,打一枪,换一地,谁并没有比谁更靠谱。



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